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 Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7984
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

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MessageSujet: Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos.   Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos. Icon_minitimeLun 30 Juin 2014, 02:52

Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos. Fleurs-270
Escalopes de jambon farcies et légumes.
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Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos. Escalopes_de_jambon_farcies_et_legumes_001








pour 2 personnes.

Ingrédients:

2 escalopes de jambon.
200 gr farce de porc.
1 bocal de carottes "maison".
des champignons pleurote.
1 oignon.
huile d'olive.
thym,sel,poivre.
des feuilles de basilic.
4 piques en bois.

Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos. Escalopes_de_jambon_farcies_et_legumes_002








Préparation:
ôtez la pelure et émincer l'oignon.
mélangez la farce avec les aromates.
divisez en 2 parties la farce.
ajoutez dessus les escalopes de jambon.
roulez les escalopes de jambon.
roulez les escalopes de jambon.
fermez avec des piques en bois.

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dans une poêle haute ajouté:


l'huile d'olive,l'oignon,escalopes farcies.
faire revenir les escalopes farcies quelques minutes.

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Escalopes de jambon farcies et légumes. + photos. Escalopes_de_jambon_farcies_et_legumes_007








y ajoutez les carottes et les champignons pleurote.
mélangez avec une spatule.
couvrir d'un couvercle.
cuisez quelques minutes.

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BON APPÉTIT A TOUS.



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