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 Mini tatin aux pommes + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: Mini tatin aux pommes + photos.   Mini tatin aux pommes + photos. Icon_minitimeSam 28 Juin 2014, 17:50

Mini tatin aux pommes + photos. Recette-247

Mini tatin aux pommes
Mini tatin aux pommes + photos. Aiguil11

Mini tatin aux pommes + photos. Minis_tatin_aux_pommes_a_ma_facon_001








Ingrédients:
1 pâte sablée aux beurre.
4 pommes.
2 sachets de sucre vanillé.
beurre doux.
sucre en poudre.
1 peu de compote de pommes/poires."maison".
6 ramequins de 12 cm.

Mini tatin aux pommes + photos. Minis_tatin_aux_pommes_a_ma_facon_002








Préparation:
beurrez les ramequins.

Mini tatin aux pommes + photos. Minis_tatin_aux_pommes_a_ma_facon_004










épluchez et couper en lamelles un peu épaisse les pommes.
faites 6 ronds avec un moule + grand.
coupez autour avec une pointe à couteau.

Mini tatin aux pommes + photos. Minis_tatin_aux_pommes_a_ma_facon_002








dans une poêle y ajoutez du beurre & laissez fondre.
ajoutez le sucre et remuez avec une spatule en bois.
la couleur doit être brun.( non brûlez).

Mini tatin aux pommes + photos. Minis_tatin_aux_pommes_a_ma_facon_005








ENTRETEMPS.PRÉCHAUFFEZ LE FOUR ÉLECTRIQUE A 220°C.

versez dans les ramequins beurrés.
le sucre légèrement caramélisé.
les lamelles de pommes aux fonds des ramequins.
parsemez de sucre vanillé dessus les lamelles de pommes.
ajoutez dessus une 1/2 c à soupe de compote de fruits.
mettez la pâte feuilletée dessus chaque ramequins et
rabattre à l'intérieur des ramequins.
parsemez de nouveau 1 sachet de sucre vanillé.
.(cela donne un goût + parfumé à la pâte feuilletée).

Mini tatin aux pommes + photos. Minis_tatin_aux_pommes_a_ma_facon_006








mettre au four chaud à 200°C = 30/40 minutes.

Mini tatin aux pommes + photos. Minis_tatin_aux_pommes_a_ma_facon_007








sortir du four et démoulez à chaud.

Mini tatin aux pommes + photos. Minis_tatin_aux_pommes_a_ma_facon_008











présentez sur un plat.

Mini tatin aux pommes + photos. Minis_tatin_aux_pommes_a_ma_facon_009







***** BON APPÉTIT A TOUS.CUISINETTE. Mini tatin aux pommes + photos. 600431 
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