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 Orzo au brocoli

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TomateCerise

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MessageSujet: Orzo au brocoli   Lun 28 Sep 2009, 10:47



Orzo au brocoli

Donne 4 portions

Ingrédients:
1 tête de brocoli en mini fleurons
1 c. à table d'huile
1 c. à thé de margarine non hydrogénée
1/2 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 tasse d'orzo
4 tasses de bouillon de poulet fait à partir de bouillon déshydraté
1/4 tasse de parmesan

Préparation:
Faire cuire les fleurons de brocoli à la vapeur (5 minutes) ou 30 secondes à 1 minute au micro-ondes. Hacher finement.

Faire chauffer l'huile et la margarine dans une poêle et faire revenir l'oignon et l'ail sur feu doux (4) jusqu'à ce que l'oignon soit transparent (environ 5 minutes).

Pendant ce temps, amener le bouillon de poulet à ébullition, ajouter l'orzo et cuire 5 à 7 minutes.

Ajouter le brocoli à l'oignon, mélanger et laisser sur feu doux.

Égoutter l'orzo (voilà pourquoi on prend du bouillon déshydraté) puis le mettre dans la poêle. Ajouter le parmesan et bien brasser.

Servir avec une viande grillée.

Très bon froid également!
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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Lun 28 Sep 2009, 11:26

Merci, Tomate Cerise
Belle recette.
Je pensais que tu avais fait une purée de brocoli,
je suppose qu'on pourrait aussi le faire ainsi...
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Capucinette

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Lun 28 Sep 2009, 12:08

Merci Tomatecerise pour cette recette de l'orzo c'est délicieux
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TomateCerise

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Lun 28 Sep 2009, 13:36

Sûrement avec de la purée de brocoli et même du pesto avec ça. Mais faut avouer que c'est bon des tits mottons hi hi hi!
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Lyna
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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Lun 28 Sep 2009, 14:31

Merci j'adore l'orzo, je garde ta recette.

_________________
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Francine

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Lun 28 Sep 2009, 16:07

Merci Tomatecerise, j'ai imprimé ta recette et t'en donnerai des nouvelles.
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Berthe123

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Lun 28 Sep 2009, 18:56

Merci pour ta recette, je l'ai imprimé.
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Mike

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Mer 30 Sep 2009, 07:56

je suis peut-etre debille mais je ne connais pas l'orzo
je vais me renseigner car interessant cette recette merci
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TomateCerise

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Mer 30 Sep 2009, 09:17

L'orzo, c'est une pâte alimentaire en forme de grain de riz.



Vous pouvez remplacer par du vermicelle cassé en morceaux ou une autre petite pâte.

Sinon, vous faite cuire votre riz dans le bouillon de poulet (2 tasses de bouillon pour 1 tasse de riz) et vous mélangez avec la préparation au brocoli.
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Capucinette

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Mer 30 Sep 2009, 10:58

Tomatecerise je l'ai fait hier pour le souper et je n'avais plus d'orzo mais Tubelli (mini tube la grosseur de l'orzo) vraiment très bon et super simple et je vais essayer avec du persil (j'en ai encore beaucoup dans mon jardin avant qu'il gèle). Merci a toi
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TomateCerise

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Mer 30 Sep 2009, 11:13

De rien, c'est si simple à faire.

Avec un pesto de persil ça doit être assez bon merci!
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Boulis

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Mer 30 Sep 2009, 12:20

J'ai pris la recette en note aussi, ça doit être super bon
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Mike

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Mer 30 Sep 2009, 12:23

tomate cerise a borris

c'est gentil de m'avoir explique merci
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beaubarbu

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Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

MessageSujet: Superbe recette!   Ven 02 Oct 2009, 06:31

Merci tomacerise, tu nous présentes une superbe recette!
Encore un :recet: que j'ai copiée dans mon livre!
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GG

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Ven 07 Mai 2010, 22:06

Vraiment bon .Merci pour cette excellente recette !
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Cloo

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MessageSujet: Re: Orzo au brocoli   Sam 26 Mar 2011, 19:02

Tomatecerise... je viens de faire ta recette, c'est très bon! Very Happy
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