Confiture de groseilles. + photos.

---

Confiture de groseilles.

Ingrédients:

1.080 kilogrammes de groseilles.
840 grammes de sucre à confiture.
25 cl d'eau.
+ des pots en verre.

Préparation:

laver et laisser sécher les bocaux sur un torchon.
égrapper et laver,égoutter les groseilles.










ajouter le sucre a confiture.

















laisser macérer les groseilles.
éclater avec un presse purée ou autres les groseilles.

ajouter l'eau dessus les groseilles.
cuire 15 minutes.
















passer dans un moulin à légumes les groseilles.
les recuire 5 à 10 minutes.(selon que la confiture ce fige sur une assiette.















mettre en pots chaud.et fermer aussitôt.
étiquetez-les.les ranger dans un endroit abri du jour.
2 beaux bocaux et un petit.
bonne confitures à vous toutes et tous. Cuisinette.