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 Muffins aux courgettes et au chocolat

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

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MessageSujet: Muffins aux courgettes et au chocolat   Muffins aux courgettes et au chocolat Icon_minitimeDim 27 Sep 2009, 16:31

J'aime beaucoup l'association courgettes-chocolat, ces muffins sont tendres mais pas trop chocolatés!


Muffins aux courgettes et au chocolat





Portions : 10

Ingrédients


2 oz (ou 2 carrés Baker’s/60 gr) de chocolat mi-sucré
2 tasses (240 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
2 ml de sel
3 oeufs
¾ tasse (135 gr) de cassonade tassée
¾ tasse (180 ml) d’huile végétale
2 tasses (290 gr) de courgettes râpées (non pelées) (environ deux petites courgettes)
¾ tasse (90 gr) de noix ou pacanes hachées finement (facultatif)



Préchauffer le four à 350°F(180°C).
Faire fondre le chocolat et laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger la farine, le soda, le sel et la poudre à pâte.
Battre les oeufs avec la cassonade jusqu’à l’obtention d’un mélange pâle et épais dans un second bol.
Ajouter l’huile et le chocolat refroidi, bien mélanger au mélange d'oeuf-cassonade.
Incorporer les ingrédients secs (3e étape) au même mélange, bien mélanger.
Ajouter les courgettes et les noix, bien mélanger.
Verser le mélange dans des moules à muffins en les remplissant au 2/3 (cela donne environ 10 gros muffins).
Cuire environ 20 minutes (moi, 24 minutes).

Source : Déclinaison-amescrient sur recettes du Québec

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2009/09/muffins-aux-courgettes-et-au-chocolat.html

Bye!
:lol:
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MessageSujet: Re: Muffins aux courgettes et au chocolat   Muffins aux courgettes et au chocolat Icon_minitimeVen 02 Oct 2009, 11:42

Miam miam ca a l'air délicieux. Est-ce que ca goute la courgette car j'ai des difficiles ici :)
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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

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MessageSujet: Re: Muffins aux courgettes et au chocolat   Muffins aux courgettes et au chocolat Icon_minitimeVen 02 Oct 2009, 11:57

Mélanie pas du tout!!

Ne le dis pas à tes difficiles, sûrement qu'ils ne s'en apercevront pas! lol!

Bye!
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MessageSujet: Re: Muffins aux courgettes et au chocolat   Muffins aux courgettes et au chocolat Icon_minitimeVen 02 Oct 2009, 14:28

merci Esther Muffins aux courgettes et au chocolat 600431
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Boulis

Boulis

Messages : 4114
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 61
Localisation : Lac St Jean

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MessageSujet: Re: Muffins aux courgettes et au chocolat   Muffins aux courgettes et au chocolat Icon_minitimeVen 02 Oct 2009, 15:30

Merci Esther pour cette recette de muffins et en passant vrai comme tu dis on ne goûte absolument pas le zucchinis
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MessageSujet: Re: Muffins aux courgettes et au chocolat   Muffins aux courgettes et au chocolat Icon_minitime

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