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 Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée. + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée. + photos.   Ven 13 Juin - 2:28

 Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée.








  Ingrédients:
100 gr de pâte coude ou autres.
300 gr de steaks hachés.
1 bocal de coulis de tomate.
oseille fraiche du " jardin".
1 reste de petite courgette.
1 oignon rouge.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
1 morceau de sucre,( pour oseille ).
sel fin,poivre,herbes aromates.










  1/Préparation:
équeuter et couper l'oseille.
laver la courgette et la couper.
couper l'oseille & laisser séchée.
ôter et couper l'oignon rouge.
enlever le germe des gousses d'ail et couper-la.
écraser la viande hachée avec une fourchette.











cuisez dans une eau bouillante salée les pâte.
cuisson 6 minutes.
passer les pâtes dans une passoire,couvrir d'un couvercle et resservez à th 1.








 2/Préparation:
 dans une poêle haute y mettre:
l'huile d'olive chauffer la,( sans brûler l'huile ).
l'oignon,la courgette,le bœuf.
faite revenir un peu.et mélanger avec une spatule bois.











l'oseille et le sucre,( pour l'acidité )+ les aromates.
la sauce tomate,sel,poivre,les aromates.
remuer bien à avec la spatule,à fur à mesure.
cuisez doucement quelques minutes.






















dressez votre plat.












** BON APPÉTIT A TOUS **
 CUISINETTE. 
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Pâtes à l'oseille en sauce cuisinée. + photos.
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