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 Hachis d'aubergines gratinées + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Hachis d'aubergines gratinées + photos.   Mar 03 Juin 2014, 08:55

Hachis d'aubergines gratinées.


Ingrédients:
400 gr d'aubergines grillées décongelées.
350 gr de viandes hachées et assaisonnées.
2 tomates. 1 oignon. ail hachée.
10 cl de crème fraiche liquide.
huile d'olive. parmesan râpé.
des feuilles de myrte.

Préparation:
huiler le plat à gratin haut.
verser dans le fond du plat.
1 peu de crème fraiche.

ajouter au fond du plat des tranches d'aubergine.
1 couche d'aubergine.

essuyer et couper les tomates.
ajouter dessus l' aubergine.

ôter la pelure et couper l'oignon.
ajouter dessus les tomates.
ajouter le reste de viande.
1 dernière couche d'aubergine.

parsemer une bonne couche de parmesan.
verser 1 filet d'huile d'olive.

mettre au four à 170°
sortir du four et servez.

** bon appétit **

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Hachis d'aubergines gratinées + photos.
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