Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Tagliatelle maison

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Monique

avatar

Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Tagliatelle maison   Ven 16 Mai 2014, 12:36

tagliatelle maison





ingrédients (4 personnes):
500 grs de farine 5 oeufs un peu d'huile d'olive 1 cs. 1 cs d'eau tiède. sel
moi je mets un oeuf pour 100 grs de farine.

préparation:

verser la farine sur le plan de travail faire une fontaine au milieu et casser les oeufs dedans , le sel, l'huile et l'eau tiède.battre avec une fourchette et ramenez la farine vers les oeufs et pétrissez la pate qui doit devenir lisse et homogène. moi je la laisse reposer une heure dans un film. après ce temps reprendre la pate et l'étaler soit au rouleau à patisserie soit avec la machine à pates. faire des bandes comme les lasagne et soit les couper avec la machine soit avec un couteau. etendre les tagliatelles sur un torchon fariné et laissez sécher et reposer.
Revenir en haut Aller en bas
 
Tagliatelle maison
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tagliatelle maison
» Sauce tomate boscaiola (tagliatelle maison)
» Pâte à tartiner "maison"
» Monter son studio photo maison à coût réduit
» Savage 25 brushless fait maison

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Pâtes, lasagnes, pizzas, sauces tomates :: toutes les pâtes-
Sauter vers: