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 Beignets de fleurs de courgettes

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Beignets de fleurs de courgettes   Mar 13 Mai 2014, 12:10

beignets de fleurs de courgettes





ingrédients (2 personnes):
6 fleurs de courgettes. 100 grs de farine,sel poivre,1 jaune d'oeuf et un blanc d'oeuf. menthe et basilic, lait

préparation:

dans un saladier mettre la farine le jaune d'oeuf puis verser petit à petit le lait froid. salez et poivrez ajouter les herbes ciselées (menthe ou basilic ou menthe et basilic)

montez le blanc en neige et l'ajouter à la préparation puis laisser reposer 1 heure

les fleurs étant nettoyées les tremper dans la pate et les faire frire dans l'huile de tournesol.



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Beignets de fleurs de courgettes
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