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 Endives braisees fromage et mortadelle

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Endives braisees fromage et mortadelle   Mer 07 Mai 2014, 12:16

endives braisees fromage et mortadelle




ingrédients (2 personnes):
4 endives. sel poivre. beurre huile d'olive
fromage scamorza fumee. ou autre fromage ayant du gout
4 tranches de mortadelle

préparation:





enlever le trognon amer des endives et les faire braiser dans un peu de beurre et d'huile d'olive salez et poivrez.

quand les endives sont cuites les poser sur les tranches de mortadelle mettre un
morceau de fromage et roulez (en repliant les cotés vers le centre et roulez)

mettre dans un plat allant au four et recouvrir avec le fromage

mettr au four chaud 200° pour 20 minutes pour gratiner.




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