Involtini saumon

Involtini saumon


ingrédients (4 personnes):
pour les involtini saumon :
du saumon fume. de la ricotta. du fenouil feuilles.
pour les involtini jambon cru :
du jambon cru de la ricotta du basilic sel poivre.


préparation:



preparez la farce des involtini saumon :

dans un saladier mettre un petit pot de ricotta du saumon hache avec du fenouil feuilles

sur des bandes de saumon fume (largeur souhaitée pour votre involtini) deposez un peu de farce et roulez.

preparez la farce des involtini jambon cru :

dans un saladier mettre de la ricotta du sel et du poivre et du basilic hache.

etalez vos tranches de jambon cru couper une tranche en 2 bandes et etalez

la farce et roulez.

arrosez d'un filet d'huile d'olive et servir bien frais.