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 Gâteau aux pommes et mascarpone + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Empty
MessageSujet: Gâteau aux pommes et mascarpone + photos.   Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Icon_minitimeVen 02 Mai 2014, 03:17

Gâteau aux pommes et mascarpone.

Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Img_2210
Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_001
Ingrédients:

250gr de mascarpone.
150gr de sucre poudre.
150gr de farine tamisée.
150 gr de beurre doux.
16gr de levure sèche.
3 gros œufs.
1 sachet de sucre vanillé.
1 bouchon de liquide de vanille.
1 pincée de sel fin.
3 belles pommes.

------------------------------------------
1 rond de papier cuisson.
farine et beurre pour le plat.
Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_002
Préparation:
préchauffer le four à 200° = 5/10 minutes.
beurrer. fariner le plat haut.
mettre le rond de papier sulfurisé.
fondre le beurre au micro-ondes. 900W = 40 secondes.
mélanger la farine et levure sèche et tamiser.
éplucher.creuser le milieu de les pommes.
couper en lamelles 1 peu épaisse les pommes.

------------------------------------------------
dans un grand bol fouetter:
les œufs + sucre.
ajouter le mascarpone fouetter.
verser le beurre fondu. fouetter.
ajouter: en 2 fois la farine fouetter.
Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_004Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_005Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_006Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_007Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_008Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gateau_aux_pommes_et_mascarpone_001Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_009
dans le moule beurrer fariner.
verser 1 louche de pâte dans le fond du plat.
une rangée de pommes dessus la pâte.
verser 1 autre louche de pâte.
faite une rangée de pommes.
verser dessus le reste de pâte.
une autre rangée de pommes.
Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_003Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_010Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_011Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_012Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_013Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_012
mettre le gâteau dans le four chaud.
baisser la température du four à 180° 20 minutes.
baisser la température du four à 170° = 30 minutes.
.( selon le four ).
couvrir 1 feuille aluminium sur le gâteau à 170°.
au bout d'un certain temps.
piquer avec 1 pointe de couteau.
regarder si le gâteau et cuit.
si la lame de couteau et sèche.
sortir le gâteau et mettre sur 1 plat de service
Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_014Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gateau_aux_pommes_et_mascarpone_002Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gteau_aux_pommes_et_mascarpone_015Gâteau aux pommes et mascarpone + photos. Gateau_aux_pommes_et_mascarpone_003
**** bonne dégustation ****

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