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 Tarte aux pruneaux d'Agen en crème + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Tarte aux pruneaux d'Agen en crème + photos.   Sam 26 Avr 2014, 11:09

Tarte aux pruneaux d'Agen en crème.

Ingrédients:
~~400 gr de pruneaux d'Agen dénoyautés.
~~20cl de crème fraiche liquide.
~~1gr de poudre de gousse de vanille.
~~2 c à soupe de semoule fine.
~~100 gr de sucre poudre.
~~1 pâte brisée.
~~30 gr de farine.
~~2 gros œufs.
~~ sucre glace.

Préparation:
préchauffer le four à 200° 5/10 minutes.
étaler la pâte dans un plat à tarte.
parsemer de semoule fine au fond de la tarte.

dans un grand bol fouetter:
le sucre poudre + les œufs.
ajouter: la crème fraiche. fouetter.
ajouter: la farine. fouetter.

ajouter: les pruneaux dans le fond du plat.
verser la crème dessus les pruneaux.
parsemer de gousse de vanille.


mettre au four chaud. baisser à 180° = 35 minutes.
~~au bout de 35 minutes. ~~sortir du four. ~~laisser refroidir.~~parsemer de sucre glace.


~~ bon appétit à tous ~~
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