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 Sucre à la crème spécial

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Chiboum

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MessageSujet: Sucre à la crème spécial   Mer 09 Avr 2014, 14:56

5 tasses de sucre ou 2 ½ cassonade et 2 ½ sucre
¾ de tasse de lait
¾ de tasse de sirop de maïs
1 boîte de lait Eagle Brand de 300mll.
½ livre de beurre
24 grosses guimauves coupées en quatre
2 barres de chocolat Caramilk

Mélanger ensemble les 5 premiers ingrédients dans un grand chaudron.
Faire fondre à feu doux en brassant jusqu'à ébullition.
Cuire pendant 15 minutes en brassant continuellement.
Ajouter les guimauves et brasser encore 2 minutes pour les faire fondre
Retirer du feu ajouter le chocolat en morceaux. Brasser jusqu'à ce qu'il soit lisse. Il peut rester des morceaux de chocolat non fondus (gros comme un pois
Beurrer un plat de 9X13po le tapisser de papier ciré et beurrer le papier. Refroidir, démouler et couper encore tiède.
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Cadomado

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MessageSujet: Re: Sucre à la crème spécial   Mer 09 Avr 2014, 20:29

Hummm ca doit être bon...Merci
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Chiboum

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Localisation : Chibougamau

MessageSujet: Re: Sucre à la crème spécial   Mer 09 Avr 2014, 22:09

Oui Cadomado il est bon mais il faut faire attention de ne pas trop brasser car il prend vite.
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Cadomado

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Localisation : sorel-tracy

MessageSujet: Re: Sucre à la crème spécial   Jeu 10 Avr 2014, 10:58

merci  
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MessageSujet: Re: Sucre à la crème spécial   

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Sucre à la crème spécial
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