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 Champignons et bacon à la béchamel gratinés + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Champignons et bacon à la béchamel gratinés + photos.   Sam 05 Avr 2014, 09:16

Champignons et bacon à la béchamel gratinés.


Ingrédients:
400gr de champignons blanc.
150 gr des allumettes bacon fumées.
2 c à soupe de farine tamisée.sel fin.
50cl de lait. 1 gros œuf . épices.
1 peu de beurre pour le plat.

Préparation:
essuyer et couper les champignons.
beurrer le plat haut.
dans un bol mélanger:le lait chaud. farine + 1 œuf.
ajouter: les épices. 1 pincée de sel.mélanger.
LA SAUCE ET PRÊTE.

faites chauffer 30cl de lait.
ajouter: les morceaux de champignons.
cuisson: 15/20 minutes.
les champignons sont cuits.
ajouter: la sauce et épaissir la béchamel.
cuisson rapide. remuer souvent avec 1 spatule bois.
verser dans 1 plat haut beurré.
ajouter: le bacon et parsemer de parmesan.
cuire au grille four à 200° = 3 minutes.( celons les fours).
sortir du four. et servez avec 1 viande

**** BON APPÉTIT A TOUS ****



Dernière édition par Cuisinette. le Ven 24 Oct 2014, 12:15, édité 1 fois
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Amaluna

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Messages : 784
Date d'inscription : 10/10/2012
Localisation : Nouveau-Brunswick

MessageSujet: Re: Champignons et bacon à la béchamel gratinés + photos.   Sam 05 Avr 2014, 13:17

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Re: Champignons et bacon à la béchamel gratinés + photos.   Sam 05 Avr 2014, 13:30

Amaluna au plaisir. 
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MessageSujet: Re: Champignons et bacon à la béchamel gratinés + photos.   

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Champignons et bacon à la béchamel gratinés + photos.
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