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 Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Empty
MessageSujet: Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos.   Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Icon_minitimeVen 28 Mar 2014, 02:04

Riz aux légumes et filets de truite fumée.

Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Riz_aux_l_gumes_et_filets_de_truite_fum_e_001

Ingrédients.

*150gr de riz basmati.1 carotte. 1 courgette.
*2 filets de truite fumée. persil haché.
*1 marmite de légumes. 5 olives noires.
*huile parfumée au truffe.

Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Riz_aux_l_gumes_et_filets_de_truite_fum_e_002

Préparation:

râper au grand trous façon julienne. carotte. courgette.
dénoyauter et couper les olives noires.
ciseler les filets de truite.

dans une eau bouillante non salée.

ajouter. riz + la marmite.cuire 5 mn.

ajouter: la carotte râpée. mélanger. recuire 10 minutes.
ajouter: quelques gouttes d'huile. la courgette râpée.
mélanger. cuire 5 mn.
ajouter: les olives noires coupées. mélanger. cuire 5 minutes.
parsemer de persil haché à la fin. mélanger.

Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Riz_aux_l_gumes_et_filets_de_truite_fum_e_003Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Riz_aux_l_gumes_et_filets_de_truite_fum_e_004Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Riz_aux_l_gumes_et_filets_de_truite_fum_e_005Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Riz_aux_l_gumes_et_filets_de_truite_fum_e_006Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Riz_aux_l_gumes_et_filets_de_truite_fum_e_007Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Riz_aux_l_gumes_et_filets_de_truite_fum_e_008

dresser sur un plat de service creux.
ajouter: les filets de truite ciseler.

Riz aux légumes et filets de truite fumée + photos. Riz_aux_l_gumes_et_filets_de_truite_fum_e_009

** bon appétit **


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