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 Sablés cacahouètines + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Sablés cacahouètines + photos.   Lun 24 Mar 2014, 12:14

Sablés cacahouètines.



Ingrédients.

*100gr de poudre de cacahouètes décortiquées.
*100 gr de sucre poudre.150 gr de farine.
*1/2 sachet de levure.1 gros œuf.
*1 sachet de sucre vanillé.
*100 gr de beurre doux couper en dés.
*quelques raisins secs ou des cacahouètes.
*1 feuille de cuisson.

18 sablés cacahouètines.




Préparation:

préchauffer le four à 200°C = 10 minutes.
réduire en poudre les cacahouètes.
fondre le beurre au bain-marie.
mettre 1 feuille de cuisson sur le plat du four.
mélanger la farine et levure et tamisée.
mixer/ réduire en poudre les cacahouètes.

mélanger: l’œuf. sucre poudre. sucre vanillé.avec 1 spatule plate.
ajouter: le beurre fondu. mélanger.
ajouter: en 2 fois la farine/ levure tamisée. mélanger.
ajouter: en 2 fois la poudre de cacahouètes. mélanger.

la pâte de cacahouétes est prête.

la pâte doit être un peu collante qui ce détache 1 peu.
.( ajouter: si nécessaire 1 peu de farine.facultatif ).



faites des petits tas avec une grosse c à soupe et petite spatule plate.
ajouter la pâte et les raisins secs sur la plaque.
diminuer la température du four à 170°C = 10 minutes.( celons les fours).
diminuer la température du four à 150°C = 10 minutes.( celons les fours).



au bout de 20 minutes. sortir du four les sablés.

mettre sur un plat de service les sablés cacahuètines.



*** bonne dégustation ***


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Sablés cacahouètines + photos.
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