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 Gâteau de semoule aux raisins secs + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Gâteau de semoule aux raisins secs + photos.   Lun 24 Mar 2014, 03:28

Gâteau de semoule aux raisins secs.



4 personnes.

Ingrédients:

*1 litre de lait. 120 gr de sucre poudre.
*120 gr de semoule très fine.
*100 gr de raisins secs.
*1 gousse de vanille fendue.
*3 gros œufs.



Préparation:

séparer les jaunes & blancs d’œufs.
fendre la gousse de vanille avec 1 couteau.

dans 1 casserole verser:
le litre de lait + la gousse de vanille.
faites bouillir quelques minutes. retirer la gousse de vanille.
récupérer les graines de vanille avec 1 pointe de couteau.

ajouter: les graines de vanille dans le lait. ajouter: la semoule.
ajouter: le sucre poudre. mélanger.
ajouter: les raisins secs. mélanger.
cuire la préparation de  semoule 8/10 minutes.
ajouter: les jaunes d’œufs hors feu. mélanger. recuire: 3/5 minutes.



une fois cuit. verser le gâteau de semoule dans un plat haut.

laisser refroidir. mettre au frigo 2 heures environ ou plus.!.



** bon gâteau de semoule **



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