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 Pain de viande différent

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Lyna
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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Pain de viande différent   Jeu 13 Mar 2014 - 8:47

Pain de viande différent

1 tasse de carottes râpées
1/2 tasse d'oignon finement haché
1 1/2 livre de boeuf haché maigre
1 boite de crème de tomate (divisée)
1 boite de farce (stove top) de 120 gr.
2 oeufs légèrement battus
2 cuil. à soupe de sauce Worcestershire

Glaçure
2 cuil. à soupe ketchup
2 cuil. à soupe de cassonade
1 cuil. à soupe de Worcestershire
1/4 tasse de crème de tomate

Pulser au robot culinaire le contenu de la boite de stove top, dans un
grand bol mélanger la viande, le stove top, carottes, oignons,
les oeufs légèrement battus, la sauce Worcestershire et la crème de tomate, prélever
1/4 tasse de la crème de tomate pour la glaçure et ajouter
le reste au mélange, bien amalgamer le tout, mettre dans
un moule à pain.

Dans un petit bol mélanger le ketchup, 1/4 tasse de crème de tomate, la cassonade et la sauce anglaise,
répartir sur le dessus du pain de viande.
Enfourner à 350° environ 55 minutes.

 




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