Pain à la viande aux courgettes

Ce petit pain à viande c'est une recette de Marie-Josée Taillefer, quand elle avait une émission de cuisine à TVA, il y a plusieurs années.



Pain à la viande à la courgette

1 livre de boeuf haché maigre ( moi bison haché )
1 oignon haché finement
1 courgette moyenne râpée
1 gousse d'ail hachée
2 c. à thé de sauce soya
1 c. à table de moutarde de Dijon
1/4 de tasse de chapelure de pain
1 oeuf
sel & poivre au goût

Moi je fais cuire l'oignon dans un peu d'huile d'olive

Méler tous les ingrédients
Mettre dans un petit moule à pain
Bien tasser la viande
Cuire au four 350 F. environ 45 à 60 minutes.

Moi je ne mets pas de sel, car la sauce soya est salée.

Vous pouvez mettre n'importe quelle viande de votre choix.

Donne 4 portions

Bon appétit.

Angélina