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 ragout boulettes de porc

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Rejj2

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Messages : 2080
Date d'inscription : 27/04/2009
Localisation : dans la même ville que vous!!!!

MessageSujet: ragout boulettes de porc   Dim 08 Nov 2009, 06:39

ragout boulettes de porc

1 roti de porc
1 lb boeuf haché
1 lb de porc haché
1 oeuf
chapelure
2 pintes d'eau chaude
2 petits oignons haché fin
sel, poivre, persil
1 quart de tasse e farine grilliée

faire cuire le roti de porc au four
entre temps mélangé le porc et boeuf haché
ajouté l'oeuf et chapelure
façonner en boulettes 3 quart de pouce diamètre (ou 2.3562 pouces de ciconférance) hiihhihi
faire saisir les boulettes dans du beurre

aprèt cuissondu roti le défaire en morceaux

placer dans un chaudron l'eau chaude viandes sauf roti ,épices et faire cuire une heure

ajoté les morceaux du roti
ajouté farine grilléè délayée dans une tasse d'eau
et laisser cuire une heure ,brasser occasionnellement

farine grilliée dans une pêle directement sur le feu ou bien au four à 350 f agiter pour faire brunir uniformément


Dernière édition par rejj2 le Dim 08 Nov 2009, 08:03, édité 1 fois
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