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 Filets de doré amandine

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Lyna
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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Filets de doré amandine   Ven 21 Fév 2014, 07:48

1 livre de filets de doré
1/2 tasse de farine
1 oeuf battu
1/2 tasse d'amandes effilées
beurre et huile
rondelles de citron et lime

Enfariner les filets, passer dans l'oeuf battu, puis dans les amandes seulement du côté chair,
faire dorer à la poêle dans l'huile et beurre, enfourner à 350° environ 10 à 15 minutes selon l'épaisseur.
Saler et poivrer, ajouter les rondelles de citron et lime.



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Messages : 3359
Date d'inscription : 02/05/2009
Localisation : Montérégie Beloeil

MessageSujet: Re: Filets de doré amandine   Ven 21 Fév 2014, 17:23

je prends 

merci
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Filets de doré amandine
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