Recette anti-grippe (prévention)

Recette anti-grippe
6 portions

Les oignons rouges contiennent une substance appelée la quercetine. Selon le docteur Steven R. Mostow président du comité pour la prévention de la pneumonie et de la grippe de l’American Thoracic Society, elle serait un antioxydant anticancéreux très puissant. De plus, la quercetine aurait la capacité de détruire le matériel génétique des virus, ce qui empêche leur multiplication à l’intérieur de l’organisme.

2 tasses (500 ml) d’eau de source
3 gousses d’ail hachées
1 oignon rouge haché
1/3 tasse (80 ml) de jus de citron
1/2 tasse (125 ml) de gingembre frais haché le plus finement possible
1 pincée de piment de cayenne selon tolérance
4 c. à soupe (60 ml) de miel ou sirop d’érable (facultatif)

Passer les oignons, l’ail, le gingembre, le jus de citron et le piment fort au mélangeur le plus finement possible.
Ajouter assez de miel pour rendre cette potion plus agréable au palais, et assez d’eau pour diluer le goût corsé de cette potion

Utilisée trois fois par jour, cette potion a été bénéfique à plusieurs en période d’éclosion.  Cela n’empêche pas les symptômes de
la grippe, mais raccourcit leur durée, et diminue l’abattement qui les accompagne.