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 Biscuits au Pain d'épice

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Dune55

Dune55

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Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Biscuits au Pain d'épice   Biscuits au Pain d'épice Icon_minitimeLun 16 Déc 2013, 10:01



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Biscuits au Pain d'épice

½ tasse de graisse végétale
½ tasse de sucre
½ tasse de mélasse
1 jaune d'oeuf
2 tasse de farine (tamisée)
½ c.à thé de sel
½ c.à thé de poudre à pâte
½ c.à thé de soda à pâte
1½ c.à thé de cannelle
½ c.à thé de clous de girofle
1 c.à thé de gingembre
½ c.à thé de muscade

Mélanger la graisse, le sucre et la mélasse.
Ajouter le jaune d'oeuf et bien mélanger.

Tamiser la farine et bien incorporer dans le mélange de mélasse.
Ajouter en même temps tous les autres ingrédients sec.
(elle ajoute un peu de lait pour que ce soit moins sec)

Rouler la pâte ¼ de pouce d'épaisseur sur une planche
ou linge où il y a un peu de farine
Couper avec les formes désirées
Placer sur une tôle à biscuits avec papier parchemin

Cuire à 350F entre 8 à10 minutes.
Laisser refroidir et décorer à votre goût



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