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 Côtelettes de porc et légumes au presto (autocuiseur)

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Melam

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Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Côtelettes de porc et légumes au presto (autocuiseur)   Sam 07 Déc 2013, 12:16


Côtelettes de porc et légumes au presto
(recette de mon livre de presto que j’ai modifiée légèrement)
 
4 côtelettes de porc
1 petit oignon haché
Patates – carottes – navet – céleri (quantité pour 4 personnes)
1 ½ tasse de bouillon de bœuf (moi, eau + poudre bouillon de bœuf)
Assaisonner au goût de sel et poivre
 
Faire revenir les côtelettes de porc et déposer dans le presto.
 
Faire revenir l’oignon et l’ajouter aux côtelettes dans le presto.
 
Déglacer le poêlon avec le bouillon de bœuf.
 
Déposer les légumes et le bouillon dans le presto.
 
Fermer le couvercle et cuire 12 minutes à partir du moment où le régulateur de pression oscille.  Laisser la pression tomber d’elle-même.
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Côtelettes de porc et légumes au presto (autocuiseur)
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