Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 poulet aux olives et citron

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Carmenapril

avatar

Messages : 16085
Date d'inscription : 09/05/2009
Age : 68
Localisation : terrebonne

MessageSujet: poulet aux olives et citron   Dim 13 Sep 2009, 07:46

POULET AUX OLIVES ET AU CITRON

4 demi poitrines de poulet sans la peau desossees
2 c.a soupe d huile d olive
1 citron tranche et epepine
3 echalottes hachees
1 gousse d ail
1 c a soupe de coriandre
1 c a the cumin
1 c a the poudre de cari
1/2 t de vin blanc
1 t de bouillon poulet
2/3 t d olives vertes egouttees
sel,poivre

chauffer le four a 350.Dans une grande poele faire dorer le poulet, saler et poivrer.
Reserver dans une assiette.

Dans la meme poele, faire dorer les tr, de citron. Ajouter de l huile au besoin.

Ajouter les echalottes, l ail, les epices et faire revenir 2 minutes.

Deglacer avec le vin et laisser reduire de moitie.
Ajouter le reste des ing. et remettre le poulet dans la poele.

Porter a ebullition. Couvrir et cuire au four de 15 a 20 min.
Retourner le poulet une fois.

4 portions=34g. glucides.avec 1/2 t de couscous de ble entier.

Recette; Ricardo.
Revenir en haut Aller en bas
 
poulet aux olives et citron
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» tajine de poulet aux dattes et au citron
» Poulet rôti au citron (sans sel)
» Hauts de cuisse de poulet grillés au citron, à la lime et à l'ail
» Salade de poulet (ou veau) au citron confit et sauce soja ch263
» Cuisses de poulet aux olives et fromages

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: