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 La recette des jos louis du cuisinier de Baie Deception

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Localisation : keke part à Terrebonne

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MessageSujet: La recette des jos louis du cuisinier de Baie Deception   La recette des  jos louis du cuisinier de Baie Deception Icon_minitimeLun 18 Nov 2013, 23:19

La recette des jos louis du cuisinier de Baie Deception

Tamiser ensemble ………

4 ½ tasses de farine
6 cuil. a the de poudre a pate
1 ½ cuil. a the de soda
3 cuil. a the de sel
1 ½ tasse de cacao

Mettre en Creme……………..

1 ½ tasse de graisse Tenderflake ou Crisco
3 tasses de sucre
6 oeufs
1 ½ cuil. a the de vanille
4 tasses de lait Carnation

Melanger et etendre cuillerees sur plaque a biscuit et etendre un peu .Cuire a 350C env 7 minutes

CREME FILLER

6 tasses de sucre en poudre
2 ½ tasses de graisse
½ tasse de lait en poudre delayee dans ½ tasse d ‘eau froide
1 pincee de sel
2 œufs
vanille

Bien fouetter

GLACAGE

Amener a ebullition…..

6 cuil. a the de lait Carnation
3 cuil. a table de beurre
2 cuil. a table de graisse

Ajouter………….

2 tasses de sucre a glacer tamise
¼ tasse de cacao tamise

Brasser jusqu'à ce que le sucre soit dissout

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