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 Côtes levées gourmandes

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Date d'inscription : 17/01/2013
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Côtes levées gourmandes   Mer 09 Oct 2013, 09:57

Côtes levées gourmandes



3 à 4 lbs (1,5 kilos) de côtes levées de dos de porc
3 à 4 oignons moyens coupés en rondelles
1 pot (341 ml) de Sauce à l'ail VH pour côtes levées
1 pot (500 ml) de Sauce Diana pour côtes levées et poulet
1 pot (500 ml) de Sauce Diana originale
¼ tasse de mélasse
½ tasse de sauce chili aux tomates
¼ tasse de cassonade
¼ tasse de vinaigre

- Faire bouillir les côtes levées sur la cuisinière pendant 1 heure minimum.
- Déposer les rondelles d'oignon dans le fond de la mijoteuse.
- Déposer les côtes levées dans la mijoteuse par-dessus les oignons.
- Mélanger tous les autres ingrédients de manière à obtenir une sauce lisse.
- Verser la sauce sur les côtes levées. Ici, vu que j'avais beaucoup plus de côtes, j'ai essayé de bien infiltrer la sauce partout.
- Cuire dans la mijoteuse à LOW pendant 7 heures en brassant 1 fois à mi-cuisson.

Source: Blogue de Doudoum se régale
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