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 Gâteau aux carottes et à la crème sure

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Messidor



Messages : 4357
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Contrecoeur

MessageSujet: Gâteau aux carottes et à la crème sure   Lun 07 Sep 2009, 14:23

Je voulais faire le gâteau de Lyna, mais j'avais de la crème sure à passer.
Alors j'ai suivi cette recette:
http://www.plaisirslaitiers.ca/fr/consumers/food/recipes/all/0600/715.htm?recipeid=715
Comme de raison, j'ai fait quelques substitutions.
J'ai omis le sirop d'érable (j'ai bien fait, le mien est juste assez sucré, comme nous l'aimons),
j'ai ajouté 1/4 c. à thé de muscade, j'ai remplacé les noix de Grenoble par des pacanes et
l'ai cuit dans un moule tubulaire (à cheminée bien badigeonné de margarine).
Bien moelleux, l'homme de la maison l'a beaucoup aimé. Pour le glacer, j'ai fait une sauce
légère: moitié ricotta, moitié marmelade d'orange.
Voici ledit gâteau délicieux, déjà bien entamé:



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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et à la crème sure   Lun 07 Sep 2009, 18:11

oh làlà..c'est beau ça


merci!!
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Messages : 655
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : st-hubert

MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et à la crème sure   Lun 07 Sep 2009, 18:13

menoumm menoummm bravo :geek:
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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et à la crème sure   Lun 07 Sep 2009, 22:20

Super joli et attrayant comme de coutume!

Bye!
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http://estherb48.blogspot.com/
Angélina



Messages : 747
Date d'inscription : 13/09/2009
Localisation : Magpie

MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et à la crème sure   Mar 20 Oct 2009, 09:05

Messidor,

Dans le gâteau, tu dis que tu as omis le sirop d'érable, mais est ce que tu as mis la cassonade ?

Angélina.
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Messidor



Messages : 4357
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Contrecoeur

MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et à la crème sure   Mar 20 Oct 2009, 09:15

Bonjour Angélina,
Oui, j'ai mis de la cassonade.
Pour nous, c'était suffisamment sucré. Et tu peux sans doute remplacer
par de la cassonade Splenda, j'ai appris que ça se fait.
Mais ne m'avais-tu pas dit que tu ne ferais pas de cuisine aujourd'hui.
Ah, je devine, pour ne pas perdre ta crème sure, c'est ça.
Tu es une infatigable, pas vrai!
Bonne journée gourmande!
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Angélina



Messages : 747
Date d'inscription : 13/09/2009
Localisation : Magpie

MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et à la crème sure   Mar 20 Oct 2009, 09:57

Messidor,

Viargette....que tu es géniale, tu as tout compris.

D'habitude je fais des muffins avec ma grème sure, mais là cela ne me tente pas, alors j'ai fait une recherche dans les desserts, puis ton gâteau m'a sauté dans le visage, puis j'ai cru qu'il me disait ;

Fait moi, fait moi Angélina, je suis bon.

Je ne sais pas si c'est aujourd'hui ou bien demain, mais je vais le faire.

Je crois que je vais faire un beau roupillon cet après-midi.....je suis levée depuis une heure cette nuit. Je voulais faire du sucre à la crème à Marguerite sans qu'elle le sache, alors....

Elle était bien contente de son petit cadeau.

Merci pour l'information.

Angélina.
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beaubarbu

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Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

MessageSujet: Belle recette!   Sam 23 Jan 2010, 16:42

Très belle recette, je l'ai copiée. Merci. ;)
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carottes et à la crème sure   

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