Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril

Aller en bas 
AuteurMessage
Messidor



Messages : 4357
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Contrecoeur

FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril Empty
MessageSujet: FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril   FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril Icon_minitimeLun 07 Sep 2009, 13:50

Ici, le chou-fleur remplace le boulgour ou le couscous dans une salade qui
ressemble à un taboulé.
(Servir en entrée ou comme mets d’accompagnement)

½ chou-fleur
70 g (1/3 tasse) d’olives farcies en pot
7 oignons verts, tranchés
1 branche de céleri, en dés
50 g (2 tasses) d’épinard sfrais, lavés soigneusement et hachés
1 petite tomate mûre, en dés
4 c. à soupe de persil haché
1 c. à thé d’ail haché
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
2 c. à soupe de mayonnaise
Sel et poivre au goût

Placez le chou-fleur au robot culinaire et déchiquetez avec la lame la plus fine.
Dans une casserole allant au micro-ondes, cuisez à couvert avec 2 c. à soupe d’eau à puissance maximale 5 min.
Pendant ce temps, dans un grand bol à salade, réunissez les échalotes, l’épinard, le céleri, la tomate et le persil.
Lorsque le chou-fleur est cuit, mettez-le dans une passoire et rincez-le à l’eau froide pour le rafraîchir.
Égouttez, réunissez les ingrédients de la vinaigrette et mélangez au chou-fleur.
Mettez le tout dans le bol à salade avec les autres légumes, mélangez, salez et poivrez au goût, et servez.

Recette tirée du livre Recettes faibles en glucides en 15 minutes
Dana Carpender, éd. AdA
Revenir en haut Aller en bas
Carmenapril

Carmenapril

Messages : 16576
Date d'inscription : 09/05/2009
Localisation : terrebonne

FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril Empty
MessageSujet: Re: FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril   FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril Icon_minitimeLun 07 Sep 2009, 13:58

Merci Messidor,je suis certaine que je ne suis pas la seule qui doit surveiller son sucre sur le site,,,alors merçi pour ta gentillesse,tout le monde va en profiter!!
FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril 600431
Revenir en haut Aller en bas
Lucie

Lucie

Messages : 892
Date d'inscription : 16/04/2009

FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril Empty
MessageSujet: Re: FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril   FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril Icon_minitimeSam 21 Nov 2009, 20:33

Merci pour cette recette. FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril Icon_sunny
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril Empty
MessageSujet: Re: FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril   FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» FG* Salade à la mode moyen-orientale pour CarmenApril
» pour en finir avec le Moyen-Âge
» Soirée-spectacle danse orientale à Paris au profit d'Haïti
» [TUTORIEL ROOT] Quels driver pour rooter HTC desire avec Unrevoked
» Je lis le mode d'emploi pour vous / Quelques trucs en plus...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Recettes santé, sans sel, pour diabétiques, tableaux divers :: Salades, légumes, vinaigrettes, pesto-
Sauter vers: