Messages : 10007 Date d'inscription : 17/01/2013 Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges
Sujet: Côtes levées gourmandes Mer 09 Oct 2013, 09:57
Côtes levées gourmandes
3 à 4 lbs (1,5 kilos) de côtes levées de dos de porc 3 à 4 oignons moyens coupés en rondelles 1 pot (341 ml) de Sauce à l'ail VH pour côtes levées 1 pot (500 ml) de Sauce Diana pour côtes levées et poulet 1 pot (500 ml) de Sauce Diana originale ¼ tasse de mélasse ½ tasse de sauce chili aux tomates ¼ tasse de cassonade ¼ tasse de vinaigre
- Faire bouillir les côtes levées sur la cuisinière pendant 1 heure minimum. - Déposer les rondelles d'oignon dans le fond de la mijoteuse. - Déposer les côtes levées dans la mijoteuse par-dessus les oignons. - Mélanger tous les autres ingrédients de manière à obtenir une sauce lisse. - Verser la sauce sur les côtes levées. Ici, vu que j'avais beaucoup plus de côtes, j'ai essayé de bien infiltrer la sauce partout. - Cuire dans la mijoteuse à LOW pendant 7 heures en brassant 1 fois à mi-cuisson.