Casserole de poulet et nouilles

source: Ree Drummond the pioneer woman

2 tasses de poulet cuit
2 boites de crème de champignon
3 tasses de spaghettini cassés en tronçon de 3 pouces environ
1/2 oignon en petits dés
1 poivron en petits dés
2 tasses de fromage cheddar râpé
sel et poivre
1 cuil. à thé de poudre de chili
2 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de fromage cheddar râpé pour le dessus

Couper un poulet en morceaux, remplir un gros chaudron d'eau froide, ajouter les morceaux
de poulet, amener à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter environ 50 à 60 minutes.
Retirer les morceaux de poulet, laisser tiédir, désosser.

Couler le bouillon et dégraisser, remettre dans le chaudron, retirer 2 tasses de bouillon.
Amener le bouillon à ébullition et cuire les pâtes coupées en tronçons, ne pas trop cuire,

les pâtes doivent rester al dente.

Égoutter les pâtes, dans un grand bol mélanger tous les ingrédients sauf la tasse de cheddar râpé pour le dessus.
 
Mettre dans un plat allant au four, parsemer le dessus de fromage. Cuire au four à 350° environ 45 minutes.

Peut être congeler avant la cuisson.