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 Filet de saumon grillé sur bbq à la fleur d'ail

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Lyna
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Messages : 34896
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Filet de saumon grillé sur bbq à la fleur d'ail   Jeu 18 Juil 2013, 07:56

Saumon grillé sur bbq à la fleur d'ail

pour 3 portions environ

1 filet de saumon d'environ 500 grammes

Marinade
1 cuil. à soupe de sirop d'érable
1 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 tige de fleur d'ail
1 cuil. à soupe d'huile d'olive

Pulser les ingrédients de la marinade dans un petit robot, verser sur le filet, couvrir et laisser mariner 4 à 6 heures.
Cuire sur une plaque trouée pour le bbq à 350° degrés environ 6 minutes de chaque côté selon l'épaissir.
Servir avec tranches de lime

 






Fleur d'ail




 

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Filet de saumon grillé sur bbq à la fleur d'ail
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