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 Omelette au four (légumes et fromage)

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Dune55

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Messages : 50218
Date d'inscription : 15/04/2009
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Localisation : Côte-Nord

MessageSujet: Omelette au four (légumes et fromage)   Mer 03 Juil 2013, 07:22



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Omelette au four

Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Portions: 8

15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
12 œufs
Sel et poivre


Préchauffer le four à 190 ºF (375 ºC).

Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans le lait.
Ajouter aux œufs, fouetter pour mélanger.
Saler et poivrer.

Verser dans un plat de cuisson de 30 x 20 cm (12 x 8 po), beurré.
Cuire au four environ 30 minutes
ou jusqu'à ce que le dessus de l'omelette commence à dorer.  
source web Ricardo

_________

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Je suis partie de cette base et j'ai pris la moitié et coupé à nouveau  
1 c. à thé de fécule de maïs
3 oeufs
¾ de tasse de lait  
Sel et poivre

J'ai ensuite fait doré au poêlon ...
2 c. à table d'oignons en petits cubes
2 c. à table ce champignons en petits cubes. Réserver

Dans un plat beurré de ½ tasse environ j'ai mis

2 c. à table de tomate nettoyée en petits cubes
2 c. à table de jambon en petits cubes
et 2 c. à table de fromage Velvita en petits cubes

J'ai séparé les oignons|champignons réserver dans les deux plats

J'ai ensuite séparé la préparation d'œufs dans les deux plats

J'ai mis au four à 375° environ 20 minutes, vérifié ça dépends
des fours il faut que ce soit levée et doré



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