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 rôti de dinde farci au basilic et fromage.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: rôti de dinde farci au basilic et fromage.photos.   Lun 24 Juin 2013, 04:31

** rôti de dinde farci au basilic et fromage **



pour 6 personnes.

Ingrédients:


1.100kg de rôti de dinde.
4 tranches de fromage fondu.
22 gr de basilic frais.
Une crépine.
Sel, poivre, huile d'olive.



Préparation:


Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.
Dégraisser le rôti de dinde.

Couper en 2 le rôti de dinde.
Étaler la crépine.
Mettre le rôti dessus la crépine.
Saler / poivrer.

Sur 1 côté ajouter le basilic.
Ajouter: 4 tranches de fromage fondu.
Ajouter: une 2ème couche de basilic.



Rabattre: l'autre moitié du rôti de dinde.
rouler le rôti de dinde dans la crépine.



Dans un plat haut verser l'huile d'olive et un peu d'eau.

Mettre au four à 200° = 1 heure.

Sortir le rôti du four.



Couper en tranches et accompagner d'une purée de carottes ou autres.






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