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 Lasagne de la ~Mama~

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Lexibule

Lexibule

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MessageSujet: Lasagne de la ~Mama~    Lasagne de la ~Mama~  Icon_minitimeSam 29 Aoû 2009, 22:07

Bonsoir les cuistots :flower:

Mmm!! Un plat qui s'apprête en un minimum de temps pour un maximum de
plaisir gustatif et que dire de sa senteur qui embaume toute la
maisonnée! Oui oui, ça sentait le Gros Bonheur chez moi les amis(e)!!

note: mes ajouts ou changements seront en parenthèses.

Portions:8 à 10

Ingrédients
1 boîte de 12 oz (375g) de lasagnes
1 c. à table (15ml) d'huile d'olive
4 gousses d'ail, hachées
1 petit oignon, coupé en dés
1 1/2 lb (675g) de viande de boeuf hachée
3 tasses (750ml) de sauce tomate en conserve (moi la Hunt's à l'ail)
Origan au goût (moi 1 c. à soupe (15ml) )
2 tasses (500ml) de fromage ricotta (moi à 4% de matières grasses)
2 oeufs
1/4 de tasse (50ml) de lait
1 tasse (250ml) de fromage mozzarella râpé (moi beaucoup plus)
3/4 de tasse (175ml) de parmesan râpé (moi pas ajouter)

Préparation
1)Cuire les lasagnes selon les instructions de l'emballage: les égoutter et les rincer.
2)Préchauffer le four à 375°F. (190°C).
3)Dans
une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail et les
oignons pendant environ 5 minutes. Ajouter la viande hachée; faire
dorer, puis retirer l'excédent de gras.
4)Dans une grande casserole,
combiner la préparation à base de viande, la sauce tomate et l'origan;
laisser mijoter 15 à 20 minutes.
5)Dans un bol moyen, mélanger le fromage ricotta, les oeufs et le lait.
6)Dans
un plat de cuisson beurré de 13 po x 9 po (33cm x 23cm), alterner les
couches dans l'ordre et les proportions suivantes: 1/3 de lasagnes, 1/3
de sauce à la viande, 1/3 de préparation de fromage, ricotta, du
fromage mozzarella et du parmesan. Répéter les couches 2 fois.
7)Cuire
au four, couvert, pendant 30 minutes. Découvrir et cuire 1 minutes de
plus. 8)Laisser reposer 8 à 10 minutes avant de servir.
source:La cuisine, un vrai jeu d'enfant! par Lexibule





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MessageSujet: Re: Lasagne de la ~Mama~    Lasagne de la ~Mama~  Icon_minitimeSam 29 Aoû 2009, 23:09

Merci de partager cette recette avec nous Lexibule. Lasagne de la ~Mama~  600431 Lasagne de la ~Mama~  941124
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Cash

Cash

Messages : 5281
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MessageSujet: Re: Lasagne de la ~Mama~    Lasagne de la ~Mama~  Icon_minitimeDim 30 Aoû 2009, 07:59

Merci belle recette!
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Mabelle

Mabelle

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Re: Lasagne de la ~Mama~    Lasagne de la ~Mama~  Icon_minitimeLun 31 Aoû 2009, 08:54

Merci Lexibule Very Happy
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Boulis

Boulis

Messages : 4140
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

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MessageSujet: Re: Lasagne de la ~Mama~    Lasagne de la ~Mama~  Icon_minitimeLun 31 Aoû 2009, 11:34

En lisant la recette sans l'avoir goûtée elle doit être Fabuleuse ça c'est de la lasagne Madame .

La ricotta ca fait bien partie de mes lasagnes aussi, ça apporte une saveur , un goût incomparable, bravo pour cette recette Lexibulle . Très tès belle recette. Lasagne de la ~Mama~  4969
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Lexibule

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Date d'inscription : 12/07/2009

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MessageSujet: Re: Lasagne de la ~Mama~    Lasagne de la ~Mama~  Icon_minitimeLun 31 Aoû 2009, 22:01

Bonsoir Cuisinière :flower: C'est un Réel Plaisir et Merci à toi également pour ton beau passage!!

Allô Cashforlife Very Happy C'est moi qui te remercie pour ton joli commentaire!!

Mabelle :ticoeur: C'est une joie pour moi et Merci également à toi!!

boulis :flower: Ton commentaire fait drôlement Plaisir à lire!! Elle est effectivement Fabuleuse et le goût est irrésistible!! Merci pour ton chaleureux commentaire!!

Bonne fin de soirée à vous tous et toutes Lasagne de la ~Mama~  941124
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MessageSujet: Re: Lasagne de la ~Mama~    Lasagne de la ~Mama~  Icon_minitime

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