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 Merlu au vin blanc et au four.phtos.

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Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Merlu au vin blanc et au four.phtos.   Dim 16 Juin 2013, 01:21

** Merlu au vin blanc et au four ** cuisinette.



Ingrédients:

*1 merlu de 520 gr.
*1 rondelle de citron.
*1 rondelle de tomate.
*1 rondelles d'oignon.
*1 vin blanc 25 cl.
*2 c à soupe soja.
*1 filet d'huile simple.
*1 peu de persil haché.
*2 feuilles d’aluminium.



Préparation:

Préchauffer le four à 200° = 10 minutes.

Passer sous l'eau et essuyer le merlu.
Couper 1  rondelle de citron.
Couper 1 rondelle de tomate.
Couper en rondelle l' oignon.

Dans un plat creux mettez:

1 feuille aluminium.
1 filet d'huile, le merlu.
Citron, oignon, tomate.vin blanc.
Sel, poivre, soja.( ou sel )persil.



Couvrir d'une 2ème feuille aluminium.
Rabattre les bords de la papillote du poisson.



Enfourner dans le four chaud.

Cuisson: 30 minutes.



Sortir du four au bout de 30 minutes.





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