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 Soupe-repas aux coeurs de poulet

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Lyna
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Lyna

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Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: Soupe-repas aux coeurs de poulet   Soupe-repas aux coeurs de poulet Icon_minitimeMer 12 Juin 2013 - 8:36

Soupe-repas aux coeurs de poulet

1/2 livre de coeurs de poulet
6 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de carottes en dés
2 tasses de chou émincé
1 tasse d'oignon haché
1/3 tasse de riz
sel et poivre
1 cuil. à soupe de persil
1/3 tasse de crème 10%

Ébouillanter les coeurs, puis les parer et couper en morceaux.

Dans un grand chaudron, mettre le bouillon, les carottes, le chou et les oignons. Amener à ébullition, ajouter le riz,
couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes,
saler et poivrer, ajouter les morceaux de coeurs et le persil, cuire environ 6 minutes, ajouter la crème et servir.

Soupe-repas aux coeurs de poulet Soupe_11

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