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 Hamburger sauce Général Tao

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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Hamburger sauce Général Tao   Dim 26 Mai 2013, 12:46




Portions: 6

Ingrédients:

1 1/2 lb de bœuf haché mi-maigre (moi extra maigre)
1 oignon ciselé
1 sachet de sauce Général Tao (moi celle de VH)
6 pains hamburger au choix

Garnitures:

1 c à table d'huile végétale
300 g champignons shiitakes émincés
3 choux bok choy
1 poivron orange coupé en lanière
sel et poivre au goût

Préparation:

Chauffer le grill à température élevée
Dans une casserole, blanchir le bok choy dans l'eau bouillante salée quelques minutes et rincer
à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Réserver.
Dans une poêle chaude, sauter les champignons dans l'huile. Saler et réserver.
Dans un bol, mélanger les oignons avec la viande et former des pâtés de viande.
Déposer la viande sur le grill, retourner et par la suite badigeonner généreusement de sauce Général Tao.
Griller les pain et garnir. Moi j'ai ajouter de la sauce sur ma viande au montage.

Source: Coup de pouce

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