Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 68
Localisation : Nièvre.centre France.

Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Empty
MessageSujet: Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos.   Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Icon_minitimeJeu 02 Mai 2013, 12:34

** Tarte aux fraises à la crème pâtissière **

Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_017

Ingrédients:

700 gr de fraises calibrées.
1 pâte brisée ou autres.
4 jaunes d’œufs.
50 cl de lait.
100 gr de sucre poudre.
2 c à soupe de farine tamisée.
1 gelée de fruits rouges.
1 plat à tarte de 28 cm.

Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_018

Préparation:


Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.

Laver et sécher les fraises, équeuter et couper en 2 les fraises.

Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_019

Étaler la pâte dans le plat à tarte.
Dessus ex: un moule.
Cuisson: 15 à 20 minutes à 180°.

Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_020
Dans une casserole verser:
Le lait, sucre en poudre.
- Fouetter -
Et chauffer le lait.
Ajouter:
la farine tamisée.
- Fouetter -
Ajouter: les jaunes d’œufs.
- Fouetter -hors feu.
Épaissir la crème pâtissière.
-Fouetter - en permanence.( pour ne pas tâcher le fond de la casserole).

Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_021Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_022Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_023Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_024

Verser la crème pâtissière dans le fond tarte.
Étaler avec une spatule plate.
Laisser la crème refroidisse.

Ajouter: les fraises dessus la crème pâtissière.
Badigeonner et tamponner de gelée de fruits rouges avec un pinceau.
La mettre au frigo 1 heure.et servir ensuite.

Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_025Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_026Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. Tarte_aux_fraises_a_la_creme_patissiere_027

** bonne tarte aux fraises **

Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos. X_3c6310

Revenir en haut Aller en bas
 
Tarte aux fraises à la crème pâtissière.photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tarte aux fraises
» Tarte aux fraises rafraîchissante
» Tarte aux fraises et kiwis. +photo.
» confiture de fraises ,au mélange pain d'épice.photos.
» sos tarte fraises

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Tartes, tartelettes, pâte à tarte, brisée, sablée, feuilletée-
Sauter vers: