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 Pâtes farfalles aux crustacés et oseille.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Pâtes farfalles aux crustacés et oseille.photos.   Lun 29 Avr 2013, 08:34


** Pâtes farfalles aux crustacés et oseille **



pour 2 personnes.

Ingrédients:

140 gr de pâtes farfalles.
2 gros œufs durs.
2 échalotes.
1 boite de miettes de crabe.
des crevettes roses.
1 gros bouquet d'oseille " jardin ".
huile d'olive.
sel fin.



Préparation:

cuire les pâtes farfalles dans une eau bouillante et salée.
cuisson: 15 minutes.

couper en dés les œufs durs.

ôter les échalotes,couper finement.

laver et équeuter l'oseille.

Dans une poêle mettre:
l'huile d'olive et l'oseille.
cuisson: rapide.

ajouter les échalotes.
- mélanger -
cuisson: fondre les échalotes.



dans assiette mettre.
l'emporte pièce, ajouter et tasser.
les miettes de crabe.
et l'oseille dessus.



ajouter:
les farfalles, les crustacés,l’œuf.l'oseille.



Servir chaud et accompagner un filet de poisson.


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Pâtes farfalles aux crustacés et oseille.photos.
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