Porc aigre-doux à la mijoteuse

Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie

1 tasse de
ketchup

2 c. à soupe de
sauce chili (pas mis)

1/4 tasse d'eau

2 c. à soupe de
vinaigre de vin rouge

1 c. à soupe de
jus de citron

1 c. à thé de
sauce Worcestershire

1/4 c. à thé de
sauce piquante

2 c. à thé de
moutarde de Dijon

1 c. à thé de
poudre de chili

1 c. à thé de
poudre d'ail

1/2 c. à thé de
graines de céleri

1/4 c. à thé de
poivre

3 c. à soupe de
cassonade

2 lb côtelettes
de porc sur l'os
Moi 4 côtelettes assez épaisses sans os

1 oignon,
tranché en rondelles

1 poivron rouge,
coupé en rondelles

Dans un bol, mélanger le ketchup, la
sauce chili, l'eau, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron, la sauce
Worcestershire, la sauce piquante, la moutarde de Dijon, la poudre de chili, la
poudre d'ail, les graines de céleri, le poivre et la cassonade.

Rôtir les côtelettes sur les deux côtés et les mettre dans la mijoteuse. Dans la même poêle, attendrir les oignons et les
poivrons. Mettre dans la mijoteuse et verser la sauce sur le tout.

Couvrir et cuire 8 hres à basse température.

Source: What a dish!
allrecipies.qc.ca

Porc aigre-doux à la mijoteuse 183373

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