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 Biscuits triple chocolat

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Biscuits triple chocolat   Sam 20 Avr 2013, 22:12

Des biscuits tellement gourmands!!!


Biscuits triple chocolat

Portions: 18-20

Ingrédients

1 tasse (190 gr) de shorthening à saveur de beurre
(j'ai pris du Crisco doré)
1 1/2 tasse (250 gr) de sucre granulé
2 gros œufs
1 c. à thé (cc) vanille
2 1/4 tasses (315 gr) de farine tout-usage
1/2 tasse (40 gr) cacao non sucré
1 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) de sel
1 1/4 tasse (225 gr) de pépites de chocolat ou en morceaux
12-15 biscuits Oréos, grossièrement coupés en quartiers
¾ tasse (135 gr) de pépites de chocolat blanc

Préchauffer le four à 375° F (190° C). Légèrement graisser les plaques à pâtisserie avec l'aérosol de cuisson antiadhésif et mettre de côté.
Dans un bol moyen, battre ensemble la matière grasse, sucre, œufs et la vanille jusqu'à consistance lisse.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
Lentement, ajouter au mélange de sucre et battre jusqu'à homogénéité, racler les parois du bol si nécessaire.
À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer les pépites de chocolat, morceaux d'Oreo et pépites de chocolat blancs jusqu'à incorporation.
Étalez-la sur la pâte et la rouler en boulettes de la taille de 2 c. à soupe.
Placer sur une tôle environ 2 pouces de côté et aplatir légèrement avec la main
Cuire au four de 9-11 minutes.
Laisser refroidir sur la feuille de cuisson pendant 5 minutes, puis retirer pour refroidir complètement

Source: Baker Girl


http://estherb48.blogspot.ca/2013/04/biscuits-triple-chocolat-aux-biscuits.html

Bye!
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