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 Tarte aux pommes sur une crème d'amandes.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 65
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Tarte aux pommes sur une crème d'amandes.photos.   Sam 13 Avr 2013, 04:36


** Tarte aux pommes sur une crème d'amandes **



Ingrédients:

1 pâte feuilletée.
4 pommes.
2 gros œufs.
80 gr de beurre.
80 gr de sucre poudre.
80 gr de beurre doux.
80 gr de poudre d'amandes.
50 gr de farine.
Des amandes effilées.
1 plat de 24 cm.



Préparation:

Préchauffer le four gaz TH 3.
Temps de Préchauffage 10 minutes.

Étaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte.

Éplucher les pommes.
Enlever le milieu des pommes.
Couper en lamelles les pommes.



Dans un saladier mélanger:

le sucre,œufs,la poudre d'amandes.
La poudre d'amande,farine, le beurre.



Verser la crème d'amandes dans la pâte.
Étaler avec une spatule plate.



Faite des rangées de pommes.
Dessus la crème d'amandes.
Parsemer d'amandes effilées.



Mettre au four à TH 1.1/2.
Cuisson: 35 à 40 minutes.

Au bout de 35 à 40 minutes.
Sortir du four chaud.



** Dresser sur un plat de service **



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