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 Grand-pères dans le sirop d'érable

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Lyna
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MessageSujet: Grand-pères dans le sirop d'érable   Grand-pères dans le sirop d'érable Icon_minitimeDim 17 Mar 2013, 08:10

Grand-Pères au sirop d'érable

1 tasse de farine
2 cuil. à thé de poudre à pâte
1 cuil. à soupe de sucre
2 cuil. à soupe de beurre froid
une pincée de sel
1/2 tasse de lait

Sirop:
1 tasse de sirop d'érable
3/4 tasse d'eau
1 cuil. à soupe de beurre

Mélanger ensemble les ingrédients secs, ajouter le beurre et incorporer avec un coupe-pâte
pour obtenir une texture granuleuse, ajouter le lait et bien incorporer avec une fourchette.

Dans un grand chaudron amener à ébullition l'eau, le sirop et le beurre, faire tomber la pâte par cuillérée dans le sirop bouillant, couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Servir immédiatement accompagner d'un filet de crème ou de crème glacée.

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MessageSujet: Re: Grand-pères dans le sirop d'érable   Grand-pères dans le sirop d'érable Icon_minitimeDim 17 Mar 2013, 08:18

Bonjour Lyna,

Justement je veux faire des grand pères (repas cabane) pour recevoir mes beaux parents qui reviennent
du Texas. Estce que je peut les faire d'avance et les réchauffer au micro-ondes à la dernière minute?

Merci
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Lyna
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MessageSujet: Re: Grand-pères dans le sirop d'érable   Grand-pères dans le sirop d'érable Icon_minitimeDim 17 Mar 2013, 08:21

Non Mabelle, moi aussi je me demandais si ça pouvait se préparer d'avance mais non, pour qu'ils soient tendres et moelleux il faut les préparer à la dernière minute.

J'ai fait juste une petite recette car c'est très sucré, juste 1 ou 2 boules est suffisant par personne, la recette me donne environ 8 ou 9 grand-pères.
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MessageSujet: Re: Grand-pères dans le sirop d'érable   Grand-pères dans le sirop d'érable Icon_minitimeDim 17 Mar 2013, 08:30

Merci Lyna,

C'est plus embêtant cela! Bon je vais peut être trouvé autre chose.
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Lyna
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MessageSujet: Re: Grand-pères dans le sirop d'érable   Grand-pères dans le sirop d'érable Icon_minitimeDim 17 Mar 2013, 09:30

Ça faisait très très longtemps que je n'avais pas fait, je préfère le pouding chômeur je pense, là c'était pour compléter mon repas cabane!
lol!

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