Ma soupe aux pois cassés jaunes sans viande à la mijoteuse

Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Ma soupe aux pois cassés jaunes sans viande à la mijoteuse Soupe%252520aux%252520pois%252520cass%2525C3%2525A9s

2 tasses de pois cassés secs jaunes
2 tasses de bouillon de poulet sans sel Campbell (boîte rouge en carton)
6 tasses d’eau chaude
1 c. à thé de sel
Poivre au goût
1 gros oignon haché
2 branches moyennes de céleri haché
2 carottes moyennes en tranches
2 c. à table de margarine molle

**On peut lui ajouter de la sarriette au goût pour ceux qui aiment.**

Trier les pois, et les rincer jusqu’à ce que l’eau soit claire (en remplissant le plat de pois d’eau et en le vidant dans une passoire jusqu’à eau claire).

Dans la mijoteuse, mettre le bouillon, l’eau, le sel, le poivre et les légumes.

Ajouter les pois bien rincés et la margarine. Mélanger le tout et cuire à HIGH pendant environ 4 heures.

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Je la trouvais très liquide en la sortant de la mijoteuse, le lendemain après refroidissement au frigo, elle avait épaissi et il y avait une belle gelée sur la soupe.

Messages : 784 Date d'inscription : 10/10/2012 Localisation : Nouveau-Brunswick

Ma soupe aux pois cassés jaunes sans viande à la mijoteuse 2604570800

pourrait ton rajouter des morceaux ce jambon a la fin de la cuisson??

Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Bonsoir Amaluna, j'imagine que oui tu pourrais rajouter des morceaux de jambon à la fin de la cuisson, moi je ne l'ai jamais fait, je fais toujours ma soupe au pois même celle avec les pois entiers sans viande.

Passe une bonne soirée.

Messages : 784 Date d'inscription : 10/10/2012 Localisation : Nouveau-Brunswick

Okidou merci a toi! Ma soupe aux pois cassés jaunes sans viande à la mijoteuse 217765

et pour utiliser des pois entier c'est la même recette??

Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Je pensais l'avoir mise sur le site, mais je ne la retrouve pas.

Je te la mets ici:

Soupe aux pois sans viande sur la cuisinière ou à la mijoteuse
Source: Livre emprunté à la bibliothèque.

2 tasses de pois secs à soupe
8 tasses d'eau chaude
1 c. à thé de sel
Poivre au goût
1 gros oignon haché
3/4 de tasse de céleri en dés
1 tasse de carottes en dés
2 c. à table de margarine molle
Sarriette au goût (moi je n'en mets pas)

Sur la cuisinière :

Faire tremper les pois toute la nuit après les avoir lavés.

Dans une grande casserole, mélanger les pois, l'eau chaude, sel, poivre et l'oignon.

Amener à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter environ 1 heure.

Ajouter le céleri, les carottes, la margarine et les assaisonnements.

Cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.

Pour mijoteuse:

**J'ai mis 2 grosses carottes au lieu de 1 tasse et 2 branches de céleri au lieu de 3/4 de tasse et 9 tasses d'eau chaude,
pour les autres ingrédients j'ai fait comme dans la recette originale.
J'ai déposé le tout dans la mijoteuse et j'ai cuit à HIGH 5 heures.

Avec une petite photo.

Messages : 784 Date d'inscription : 10/10/2012 Localisation : Nouveau-Brunswick

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