Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -20%
(Adhérents Fnac) Enceinte Bluetooth Marshall ...
Voir le deal
199.99 €

 

 Biscuits au sucre et au citron :

Aller en bas 
AuteurMessage
France

France


Messages : 977
Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC

Biscuits au sucre et au citron : Empty
MessageSujet: Biscuits au sucre et au citron :   Biscuits au sucre et au citron : Icon_minitimeVen 15 Mar 2013, 12:31

2 1/2 ta. farine tout usage
1/2 c.thé bicarbonate de soude
1/2 c.thé créme de tartre
1/2 c.thé de se
1/2 ta. beurre ramolli
1/2 ta. sucre à glacer
1/2 ta. sucre granulé
1 gros oeuf
1/2 ta. huile végétale
1 c.thé vanille
1 ou 2 c.thé zeste de citron haché finement
sucre granulé blanc ou coloré,pour la décoration

Dans un bol,combiner la farine,le bicarbonate,crème de tartre et le sel.
Dans le bol du malaxeur,crémer le beurre et ajouter graduellement les sucres tout en continuant de battre.
Incorporer l'oeuf en battant jusqu'à consistance légère et duveteuse.
Ajouter l'huile,la vanille et le zeste.Battre jusqu'à consistance homogène.
Ajouter graduellement le mélange sec au mélange de beurre en battant à faible vitesse,jusqu'à consistance homogène.
Retirer la pâte.l'envelopper et réfrigérer un minimum de 3 hrs +

Tapisser des plaques à biscuits de papier parchemin.
Façonner la pâte en petites boules et déposer sur la plaque en laissant un espace de 2 po. entre chaque biscuits.
Aplatir les biscuits avec le fond d'un verre trempé dans le sucre.
Cuire au four préchauffé à 350°f pendant 10 mn. ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Refroidir sur une grille.

Truc: si la pâte devient collante et molle en la roulant,remettre au froid afin qu'elle se raffermisse.

source: boîte à recettes


Biscuits au sucre et au citron : 183373
Revenir en haut Aller en bas
 
Biscuits au sucre et au citron :
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Biscuits au sucre
» Biscuits au miel & citron :
» Biscuits au citron et meringue
» Biscuits craquelés au citron
» Biscuits au sucre (3 ingrédients)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Biscuits, galettes, carrés, croustades, brownies, macarons-
Sauter vers: