Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Aliexpress : codes promo valables sur tout le site
Voir le deal

 

 Macaroni au fromage avec lait évaporé

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42114
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Macaroni au fromage avec lait évaporé Empty
MessageSujet: Macaroni au fromage avec lait évaporé   Macaroni au fromage avec lait évaporé Icon_minitimeSam 16 Mar 2013, 08:35

Macaroni au fromage avec lait évaporé

2 tasses de macaroni en coudes non-cuits ou autres pâtes
eau bouillante salée

1 petit oignon haché
2 gousses d'ail hachées
2 cuil. à soupe de beurre
2 grosses cuil. à soupe de farine
1 boite de lait évaporé Carnation ou autre
1/2 tasse de bouillon de poulet
sel et poivre
1 pincée de poivre de cayenne
1 tasse de cheddar râpé
1 tasse de fromage suisse râpé
3 cuil. à soupe de chapelure italienne

Cuire les macaronis à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente,
égoutter et mettre dans un plat allant au four.

Faire tomber l'oignon et l'ail dans le beurre, ajouter la farine, bien mélanger, cuire quelques instants, ajouter le lait évaporé et le bouillon, cuire jusqu'à épaississement, saler et poivrer, ajouter une pointe de cayenne, ajouter la moitié des deux fromages, bien remuer pour incorporer et faire fondre les fromages.
Verser la sauce dans les macaronis cuits, mélanger, parsemer le dessus avec le reste des fromages, puis parsemer de chapelure.

Cuire au four à 350° durant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et le mélange bouillonnant. Laisser reposer 5 à 7 minutes avant de couper.


N.B.: le lait évaporé fait une sauce plus onctueuse et moins granuleuse que le lait ordinaire dans une sauce au fromage.

Macaroni au fromage avec lait évaporé Macaro10

Macaroni au fromage avec lait évaporé Macaro11


Macaroni au fromage avec lait évaporé Macaro12


_________________
Macaroni au fromage avec lait évaporé 24032408291118416818376831
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Macaroni au fromage avec lait évaporé
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Macaroni gratiné avec soupe Fromage Cheddar de Campbell's
» Macaroni au lait
» Macaroni au fromage différent
» Macaroni au fromage des Artisans :
» Macaroni au fromage et saucisses

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Pâtes, lasagnes, pizzas, sauces tomates :: toutes les pâtes-
Sauter vers: