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 Cannellonis farcis à la viande :

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Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC

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MessageSujet: Cannellonis farcis à la viande :   Cannellonis farcis à la viande : Icon_minitimeJeu 28 Fév 2013, 14:02

.250 gr. boeuf haché
.250 gr. porc haché
1 sac d'épinards
1 gousse d'ail hachée finement
1 oeuf
fromage parmesan frais râpé
fromage mozzarella râpé
1 c.ta. chapelure nature
.250 gr. fromage ricotta Saputo
sel et poivre
Cannellonis cuits
sauce tomate ou à la viande

Laver les épinards et les cuire...bien essorer et les hacher.
Bien cuire la viande et la gousse d'ail ensemble.
Mélanger les épinards et la viande ensemble...refroidir.
Après refroidissement,ajouter l'oeuf,une bonne poignée de fromage parmesan et mozzarella,la chapelure et le ricotta.
Farcir les cannellonis et versez-y sa sauce préférée.
Saupoudrer de mozzarella et cuire au four à 375°f de 30 - 45 mn.
Laisser reposer 10 mn. avant de servir.

source : chez maya
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