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 pot au feu de dinde

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Claudie

Claudie

Messages : 452
Date d'inscription : 09/05/2011
Localisation : en FRANCE - Midi Pyrénée

MessageSujet: pot au feu de dinde   Lun 25 Fév 2013, 04:48

voilà la recette

moi je l'ai fait à la cocotte minute - c'est un gain de temps

une cuisse de dinde (on retire la peau et on la pique d'ail)
2 bouillons de volaille maigre
6 carottes
1/2 celeri boule,
6 petits poireaux,
1 navet
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
on peut mettre aussi toutes sortes de légumes que l'on veut, courgettes, choux etc....
cornichons si on veut ce n'est pas obligatoire -
fleur de sel -

dans la cocotte minute mettre 1 litres d'eau, les bouillons de volaille,
l'oignon piqué de clous de girofle, la cuisse de dinde, faire cuire
10/15 mn cocotte fermée, puis ajouter tous les légumes dans le panier
dessus, fermer la cocotte et cuire 10 mn dès que la cocotte chuchote,
servir avec de la fleur de sel et des cornichons (facultatif) hum! c'est
bon et cela sent très bon dans la maison!!!







BON APPETIT LES FILLES -
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pot au feu de dinde
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